好的就餐環(huán)境可以增加消費者的食欲，還可以給消費者留下非常深刻的印象，因此，很對酒店都很重視就餐區(qū)的設計，而燈光作為營造良好就餐環(huán)境的主要元素，也得到了很大的重視，那究竟酒店就餐區(qū)怎樣進行燈光設計比較好呢?

　　1、在進行酒店餐飲環(huán)境中的照明設計時，要注意創(chuàng)造出一種良好的就餐氛圍，光源和燈具的選擇性都很廣，但要與就餐區(qū)乃至整個酒店的環(huán)境風格協(xié)調統(tǒng)一。

　　2、為了能使食物和飲品的顏色更加逼真，所以選用光源的顯色性要好。

　　3、為了創(chuàng)造舒適的餐飲環(huán)境氣氛中，白熾燈在運用上多于熒光燈。

　　4、桌上部、凹龕和座位四周的局部照明，有助于創(chuàng)造出親切的氣氛，在餐廳設置調光器是心要的。餐廳內的前景照明可在100LX左右，桌上照明要在300-750LX之間。

　　5、一般情況下，低照度時易用于低色溫光源。隨著照度變高，就有向白色光的傾向。對照度水平高的照明設備，若用低色溫光源，就會感到悶熱。對照度低的環(huán)境，若用高色溫的光源，就有青白的陰沉氣氛。但是，為了很好地看出飯菜和飲料的顏色，應選用一定色指數高的光源。

　　6、對于多功能宴會廳，為宴會和其它功能使用的大型可變化空間。所以在照明器選擇上應采用二方或四方連續(xù)的具有裝飾性的照明方式。裝飾風格要與室內整體風格協(xié)調，照度應達到750LX。為適應各種功能要求，可安裝調光器。

　　7、風味餐廳是為顧客提供具有地方特色菜肴的餐廳，相應的室內環(huán)境也應具有地方特色。

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